Action enzymatique

Séance 2 Mise en évidence de l’action enzymatique

TP Digestion in vitro

Pour réviser à la maison, ce TP est aussi réalisable en ligne :

 

action-amylaseUne animation pour comprendre l’action de l’amylase.

animation-enzyme

Bilan : Réaliser un schéma bilan expliquant le mode d’action des enzymes.

Compétences évaluées :

 

  • Proposer une ou des hypothèses pour résoudre un problème ou une question. Concevoir des expériences pour la ou les tester.
  • Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental.
  • Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.
  • Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.
  • Représenter des données sous différentes formes, passer d’une représentation à une autre et choisir celle qui est adaptée à la situation de travail. (faire le schéma bilan)

 

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